中国大蒜的主要产地

2015-06-23 19:23:23 来源: 【 】 浏览:6373次 评论:8

 我国大蒜的主要产地:河北永年县、河北大名县北部、江苏邳州市、河南省杞县、中牟县贺兵马村,山东省金乡县(济宁市)、商河县、苍山县、广饶县(东营市)、茌平县、成武县(菏泽市), 江苏射阳县、太仓市,上海嘉定,安徽亳州市、来安县,四川温江县、彭州市,云南大理及新疆等地。
  金乡主产区介绍:金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度,92年在首届中国农业博览会上,荣获银质奖,是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖;1996年3月被国家正式命名为“中国大蒜之乡”;2000年在国家工商总局注册了“金乡大蒜”证明商标;2002年以种植面积最大县获基尼斯世界之最;2003年1月获准使用“无公害农产品标志”;2003年3月获国家质检总局认证的金乡大蒜原产地证明标记。2001年,金乡成山东省金乡县依靠先进的科学技术,按照绿色化、有机化种植生产,标准化、产业化发展的路子,培植起具有龙头带动作用的大蒜产业,走出了一条靠发展绿色产业化农业富民强县的路子。金乡县是我国主要大蒜生产基地,种植大蒜已有2000多年的历史,近年来常年种植面积在50万亩左右,产量达60万吨。所产大蒜皮白、个大、性粘、味香、辣味适中、营养丰富,先后荣获首届中国农业博览会同类产品最高奖、中国名牌产品、A级绿色食品。“金乡大蒜甲天下,中华蒜都在金乡”已在全国叫响。“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”已成为各界人士的共识。
  它原产地在西亚和中亚,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料,在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用,特别是在凉拌菜中,既可增味,又可杀菌。习惯上,人们平时所说的“大蒜”,是指蒜头而言的。
  大蒜的品种很多,按照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味浓,产量高,多分布在华北、西北与东北等地,耐寒力弱,多在春季播种,成熟期晚;白皮蒜有大瓣

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