蒜薹生理病害：高温致病

2013-03-15 12:28:18 来源: 大蒜信息平台浏览: 8083次评论:0条

　　蒜蔓贮温过高，呼吸强度大，促使体内营养由薹梗向薹苞转移，以致薹苞膨大，结出小蒜，薹梗纤维化，空心发糠，品质迅速下降。蒜薹适宜的贮藏温度为-1-0℃较为适宜。最好低温结合气调贮藏。

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