大蒜栽培的光照条件
大蒜通过春化阶段以后，还需要在13小时以上长日照及15℃～19℃的温暖气候条件下，才能通过光照阶段而抽薹，并促进鳞茎的形成。长日照是大蒜鳞茎膨大的必要条件。大蒜不论春播或是秋播，都要经过夏季日照时间的逐渐延长，温度逐渐升高的外界环境，才会长成蒜头。
大蒜的品种不同，对日照时数的要求也有一定差异。新疆、西藏和北方栽培的品种、对低温反应迟钝型的品种，对日照时数的要求严格，一般需要13小时以上的光照长度，才能形成鳞茎，不到12小时的光照就不能形成鳞茎。南方栽培的品种、对低温反应敏感型的品种，对日照时数的要求低些，一般需13小时左右。在8小时的光照下，由于缺乏光合产物，鳞茎发育较差。
大蒜在光照不足的温暖环境下不能形成鳞茎，但却适合叶片的生长。所以，生产青蒜供应市场时，应在秋季提早播种，南方在11～12月份冬寒之前，北方在长日照来临前采收，才能获得高产优质的青蒜产品。
大蒜的营养物质贮藏在蒜瓣中，如将大蒜进行遮光、覆盖、保温栽培，在无光的条件下，蒜瓣中的营养物质就可以供给地上部生长，生产出蒜黄。产品鲜艳柔嫩，香味浓郁，别有风味，产值也高。
大蒜的品种不同，对日照时数的要求也有一定差异。新疆、西藏和北方栽培的品种、对低温反应迟钝型的品种，对日照时数的要求严格，一般需要13小时以上的光照长度，才能形成鳞茎，不到12小时的光照就不能形成鳞茎。南方栽培的品种、对低温反应敏感型的品种，对日照时数的要求低些，一般需13小时左右。在8小时的光照下，由于缺乏光合产物，鳞茎发育较差。
大蒜在光照不足的温暖环境下不能形成鳞茎，但却适合叶片的生长。所以，生产青蒜供应市场时，应在秋季提早播种，南方在11～12月份冬寒之前，北方在长日照来临前采收，才能获得高产优质的青蒜产品。
大蒜的营养物质贮藏在蒜瓣中，如将大蒜进行遮光、覆盖、保温栽培，在无光的条件下，蒜瓣中的营养物质就可以供给地上部生长，生产出蒜黄。产品鲜艳柔嫩，香味浓郁，别有风味，产值也高。
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