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烧烤粉生产配方及添加量

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  烧烤粉简介   属于符合型调味品,直接添加使用   2烧烤粉生产配方及添加量   食盐 18   味精 5   呈味粉末猪油 8   白砂糖 15   葡萄糖 25   I+G  0.5   麦芽糊精 15   烤粉 1   抗结剂 1   3适用范围   烤羊、鸡、牛、猪肉等。蔬菜及豆制品烧烤制品。   4口味特色   烤制出的产品自然的烧烤色泽,闻起来有淡淡的孜然香气以及诱人的咸香;产品口味特征咸、鲜、香,柔和的孜然清香,深受广大消费者的青睐认可。   5烧考粉使用方法   1 .肉类食品经腌制料腌制后切成小块,穿成串状,放进烤盘浇油烤上色,或直接放在火上面烧制,变可置于油锅炸   成制品.   2 .八成熟时,均匀撒上烧烤调料,继续烤至熟透即可.