大蒜产区-莱芜

2013-04-10 15:44:04 来源:中国大蒜网 【 】 浏览:5404次 评论:0
  莱芜市莱城区三面环山,中西部是齐鲁必争的膏腴之地——“泰莱平原”,素有“山头三千河西流,盆地尽沃土”之称。全区耕地面积78万亩,人均1.1亩,土质肥沃,盛产莱芜“三辣”久负盛誉。莱芜白皮,系山东省莱芜市特产、名产。莱芜大以白皮质量最佳。莱芜白皮蒜瓣大产量高,质细辣味香,具有防病保建之功效。莱芜白皮蒜的特点是:蒜瓣大,蒜头蒜苔产量高,质细辣味香,抗寒力强,休眠期长,耐贮藏。1962年开始外调出口,在国际市场享有一定信誉。莱芜大蒜遍及全市,畅销国外和全国各地,深受中外顾客赞扬。
  产品品种
  白皮蒜又分为两个品种,即“大白皮”和“四六瓣”。
  产品特点
  莱芜白皮蒜的特点是:蒜瓣大,蒜头蒜苔产量高,质细辣味香,抗寒力强,休眠期长,耐贮藏。具国外专家研究,对冠心病、高血压等恶性疾病的预防有极好的效果。
  产品历史
  莱芜白皮蒜栽培历史悠久。1935年种植大蒜面积已达一千四百亩。1962年开始外调出口,在国际市场享有一定信誉。莱芜大蒜遍及全市,畅销国外和全国各地,深受中外顾客赞扬。
  莱芜白皮蒜在长期的栽培种植过程中,莱芜人民逐渐丰富了栽培经验。对“三辣一麻”历史渊源的描述和记载散见于各种史书、典籍。1960年2月,全国“姜、葱、蒜规划会议”。[2]2004 年大蒜种植面积 15.17 万亩,年产量 19.83 万吨。2005年,种植面积15.2万亩,年产量20.26万吨。2009年大蒜种植面积在10万亩以上,产量15万吨。
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