美味的小龙虾要这样做才好吃,色香味俱全的小龙虾让你回味无穷

2020-06-20 14:07:21 来源:百度百家号 【 】 浏览:361次 评论:0

又到了一年之中吃小龙虾的季节,小龙虾一直都是众多吃货最喜欢的一道美食,对于小龙虾的做法也各种各样,今天就为大家推荐一种做法做出来的小龙虾不仅非常美味,而且麻辣过瘾,让人无法拒绝的人间的美食享受!

这个做法的用料是:小龙虾4斤、大八两、啤酒1罐、生姜1头、洋葱一个、香叶八角若干、小米椒适量准备好这些材料就可以动手了。

第一步,把小龙虾用牙刷刷洗干净,用剪刀剪掉头部后用清水冲洗多几次保证清洁好,这个非常重要吃的东西首先要保证食材干净。

第二步,把其他辅材准备好,把洋葱、生姜、葱切成段。

第三部,把头切成碎末也不要弄成蒜泥,保持一点点的粒状最好,蒜的用量尽量多一点,这样的话会更加香,味道更加的浓郁。

第四步,往锅里倒入适当的油,尽量多一点也没关系,待油烧开后倒入小龙虾,倒入后3-5分钟小龙虾呈红色时候把小龙虾捞起。

第五步,留下锅里的热油一部分,把准备好的辅材全部一起倒入锅内快速翻炒,炒出辅材的香味和辣味。然后倒入准备好的啤酒,煮沸后倒入炸好的小龙虾,加入盐适量,生抽少许,耗油一勺,盖上锅盖焖至少汁。

最后一步,加入自己喜欢的配菜,比如黄瓜,鹧鸪蛋等,然后再中火煮上5分钟即可出锅,这样蒜香辣的小龙虾就可以出锅了。


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