荠菜如何与大蒜套种
由于荠菜植株短小，分布于蒜株底层空间，可有效地获取散射光提高群体光能利用率，经济效益明显，在江苏松阳县即推广20多公顷。
(1)选用高产良种 大蒜宜选用早熟、优质、高产、抗病的二水早、三月黄等品种，播前再选色白、肥大、无损伤的蒜瓣作种。荠菜大多为秋冬栽培，故须选用耐寒性强、叶片肥大、叶缘缺刻浅的板叶荠菜，即大叶荠菜。
(2)适期精细播种 长江流域通常于9月中、下旬播种大蒜。多采用畦栽，畦宽3米。整细耧平后开播沟，顺向摆蒜种，行距20厘米，株距8～9厘米，每667平方米种植4万株左右，需种量约150千克。播种后上覆细上或灰杂肥1～2厘米厚。荠菜于大蒜播后均匀撒播，每667平方米用种量0．8千克。为延长期采收期，亦可分批播种。若播种时遇干旱，还须提前人工浇水造墒，播后进行覆草，出苗后揭除，浇水保湿，促进幼苗生长。
(3)加强肥水管理 大蒜生长期间的水肥管理基本与常规生产相同。芥菜因其生长期短，加之播种密度大、根系分布浅，故生长期间须保持肥水充足。追肥以稀水粪为主，且须轻浇勤浇。当幼苗有4～5叶时，每667平方米用优质腐熟粪肥800千克对水浇施；采收前追施一次叶面肥，以后每采收一次，都须用磷酸二氢钾叶面追肥。
(4)分批采收应市 5月上旬当蒜薹露出叶鞘10厘米，并开始弯曲时，即可选择晴天(午后)采收。待蒜薹采后20天，即5月底、6月初当叶鞘焦黄、假茎松软时，即可抢晴天采刨蒜头。莽菜通常于播后50天左右即可分批采收。晚秋播的因其营养生长期长，可1次播种、多次采收，延续供应至3月上旬。采收时应选用锋利斜角刀挑挖，且须坚持细采勤收、均匀间收，并尽量采大留小，以利增产增收。
(1)选用高产良种 大蒜宜选用早熟、优质、高产、抗病的二水早、三月黄等品种，播前再选色白、肥大、无损伤的蒜瓣作种。荠菜大多为秋冬栽培，故须选用耐寒性强、叶片肥大、叶缘缺刻浅的板叶荠菜，即大叶荠菜。
(2)适期精细播种 长江流域通常于9月中、下旬播种大蒜。多采用畦栽，畦宽3米。整细耧平后开播沟，顺向摆蒜种，行距20厘米，株距8～9厘米，每667平方米种植4万株左右，需种量约150千克。播种后上覆细上或灰杂肥1～2厘米厚。荠菜于大蒜播后均匀撒播，每667平方米用种量0．8千克。为延长期采收期，亦可分批播种。若播种时遇干旱，还须提前人工浇水造墒，播后进行覆草，出苗后揭除，浇水保湿，促进幼苗生长。
(3)加强肥水管理 大蒜生长期间的水肥管理基本与常规生产相同。芥菜因其生长期短，加之播种密度大、根系分布浅，故生长期间须保持肥水充足。追肥以稀水粪为主，且须轻浇勤浇。当幼苗有4～5叶时，每667平方米用优质腐熟粪肥800千克对水浇施；采收前追施一次叶面肥，以后每采收一次，都须用磷酸二氢钾叶面追肥。
(4)分批采收应市 5月上旬当蒜薹露出叶鞘10厘米，并开始弯曲时，即可选择晴天(午后)采收。待蒜薹采后20天，即5月底、6月初当叶鞘焦黄、假茎松软时，即可抢晴天采刨蒜头。莽菜通常于播后50天左右即可分批采收。晚秋播的因其营养生长期长，可1次播种、多次采收，延续供应至3月上旬。采收时应选用锋利斜角刀挑挖，且须坚持细采勤收、均匀间收，并尽量采大留小，以利增产增收。
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