蒜

2013-03-16 17:39:52 来源:中国大蒜网【大中小】浏览:3218次评论:0条

　　释名
　　又叫小蒜。家蒜分两种：根和茎都很小，瓣少较辣的，就是小蒜；根和茎都大，瓣多的，味辣而带苦的是大蒜。
　　性味
　　味辛，性温，有小毒。
　　功效主治
　　益脾肾，止霍乱吐泻，解腹中不安，消积食、温中调胃，除邪祛毒气、下气，治所有虫毒，敷在蛇虫咬伤处和沙虱疮上，有极好的效果。
　　叶
　　功效主治
　　主治心烦痛，解各种毒，治小儿发红疹。
　　发明与传说
　　华佗看见一个人哽住食物难以下咽，就叫店家取大蒜榨出两升汁叫病人饮服，马上吐出一条蛇，病人把蛇挂在车上，去拜谢华佗，看见墙壁北面挂着数十条蛇，才知道他的神奇。还有《奇疾书》一书说：人头上、脸上有火光，别人的手靠近就象火在烧烤，这是中了蛊毒。取大蒜榨汁半两，和着酒服下，即吐出像蛇一样的东西。由此可见，大蒜是治中毒的重要药物，知道这一点的人很少。