醋腌大蒜做法

2013-02-25 11:15:03 来源:中国大蒜网【大中小】浏览:3632次评论:0条

一般做法（1）将大蒜皮剥开，以水洗净后将水沥干。
（2）在清洗干净的广口瓶内，放入沥干水的大蒜。
（3）加入醋，喜欢甜味的人可酌加蜂蜜。
（4）盖上盖子密封，放于阴凉处，约一个月左右。
（5）将大蒜移往洗净后的广口瓶，加入醋。喜欢甜味可加入蜂蜜。
（6）完成醋腌大蒜。有时大蒜会变成绿色，这是正常现象，请放心食用。三天完成做法（1）将大蒜皮剥开，以水洗净后将水沥干。
（2）将洗净的大蒜放入耐热容器，盖上保鲜膜，以微波炉加热4分钟。
（3）将大蒜移往洗净后的广口瓶，加入醋。喜欢甜味可加入蜂蜜。
（4）将容器密封，放于阴凉处，3-4天后即可食用。若确实密封完全，可保存到5年。