如今已经进入三月份气温渐渐升高，很多地方已经开始了农耕工作，每年的这个时候云南的大蒜就开始上市了，现在很多蒜农都在田里忙碌着。对于今年的大蒜价格村民表示非常满意，据了解从地中挖出来的鲜蒜收购价为13元一公斤，是去年同期价格的2-3倍，亩产收入超过2万元为近10年来的最高。
3、4月份云南鲜蒜大量上市，如今零售价13元一公斤。
受到气候和温度的影响云南大蒜成熟比较早，云南大蒜虽然个头小但是口感很好，一直以来深受消费者喜爱，独头蒜更是云南的特产在全国独一无二。云南宾川县蒜农正在田里挖大蒜，蒜农老张说现在村子里的年轻人都外出了，剩下的都是年纪大的了，体力跟不上了，干起活来慢多了。放眼望去田里多数是妇女和老人，他们分工明晰，各干各的，对于挖大蒜来说老人显得力不从心。老人干活虽然慢不过颇有章法，不一会儿就弄出了几袋子大蒜。
村民挖完大蒜以后把大蒜拉回自己家里，在家里把大蒜上面的土清理掉，然后装在网袋里面。老张说之所以装在网袋子里面就是要过滤掉上面的土，大蒜上面有土就不好卖了。虽然蒜农干货很辛苦，可是今年大蒜价格很高，如今市场价13元一公斤，也是近10年来价格最高的年份了。云南大蒜上市早，产量不怎么高，一亩地鲜蒜可以收1500-2000公斤，毛收入为2万元 —2.6万元，产量高的可以达到3万元。
大蒜上市初期价格偏高，过段时间价格有下降风险。
从全国来看能供应鲜蒜的只有云南，因为有市场空白期，所以现在鲜大蒜价格比较高，但是以往年经验来看，过段时间价格有下降的风险。以2018年为例鲜蒜刚上市时价格为7-8元一公斤，但是一个月后价格下降到了4-5元一公斤，2019年独头蒜刚上市时价格为5元一公斤，后面价格也出现了下降。按照这样的规律来看2020年也不会例外，蒜农应该趁着现在价格高积极生产、出售。
大蒜是我们常用的调味品在大家饮食中有着重要的应用，云南是我国大蒜大蒜的主要产地之一，当地大蒜口感鲜美深受人们欢迎。如今在农村种植大蒜多为妇女和老年人，虽然劳动能力有限但是干起活来并不马虎，今年大蒜收购价13元一公斤，蒜农终于迎来了丰收。
云南鲜蒜收购价13元一公斤，你们那里一公斤多少钱？2020年大蒜行情会怎么样？欢迎留言讨论， 说说自己的想法。
