云南洋葱管理措施
建水县是蔬菜之乡，冬季堪称“天然温室”。建水蔬菜特别是冬春早熟蔬菜在省内外小有名气，其中洋葱更是建水冬春蔬菜的拳头品种。种植面积大，产量高，种植历史悠久，规模连片，具有较好的市场信誉和“品牌效应”,是产区农户冬季主要经济来源之一。但是长期以来洋葱过早抽苔的现象在建水县却经常发生，已成为制约菜农经济增长的障碍因素。
一、 引起建水洋葱抽苔的主要原因
1、与种植品种有关 选择的洋葱品种春性较强，对低温表现过于敏感，在低温条件下容易通过春化阶段，而引发抽苔。建水县园艺站曾经在洋葱主产区面甸镇进行过同田不同品种、（供试品种为该镇当时的主栽品种胜早义、超级502、超级503），同品种不同播种期（每隔7-10天为一个播期）的比较试验，分别在成熟期调查各个处理的抽苔率，试验结果表明冬性弱，春性强的胜早义抽苔率高于502；502又高于503。针对建水洋葱抽苔现象日趋严重的状况，建水县农业局组织县园艺站、种子管理站等相关部门的技术人员到洋葱主产区面甸、西庄、青龙等乡镇采取多点（31块田块107个点）抽样调查，平均抽苔率为27.12%、高的达94.72%;其中：美国宝剑黄葱抽苔率最高的94.72%，最低的0.17%；美国宝剑红葱抽苔率最高的42.22%；超级502抽苔率仅为2.84%；本地红葱最高的18.04%，最低的2.41%；美国红罗品种最高的仅为9.77%；最近一年的调查结果：本地红葱抽苔率最高21.24%，最低6%；美国克里奥白葱最高抽苔率15.1%，几年的调查结果均显示洋葱的抽苔率高低与品种有关。
2、与暖冬气候有关。与冬季、早春温度较高，积温较多，来年出现倒春寒现象有关。近年来随着全球性的冬季气温普遍升高，暖冬气候频发，打破了耐寒蔬菜原有的生长环境。洋葱属于低温感应型植物，以绿体通过春化，温度和日照是诱导洋葱抽苔开花的重要条件。当洋葱幼苗有3―4片真叶，假茎粗度达0.7厘米以上，幼苗重10―15克时，感受2―5度的低温，经60―130天完成春化，翌春在长日照和较高温度下即可抽苔、开花、结实。同时幼苗营养生长较旺，制造积累的养分越多，在低温条件下越容易通过春化阶段，而出现抽苔现象。另一方面洋葱鳞茎在贮藏过程中，经过5―10度的低温处理，到第二年不论在长日照或短日照条件下都能抽苔开花；反之在较高温度下贮藏的洋葱，第二年不论在长日照或短日照下都不能抽苔开花。多年的观察总结，暖冬气候越严重，洋葱抽苔率越高，这是带有共性的原因。
3、与栽培技术有关
（1）与播期的关系。从栽培技术角度分析，洋葱抽苔的严重程度与播种期的早迟有关。同一品种播期早的抽苔率高于播期晚的，据建水县园艺站调查，美国宝剑黄皮葱8月20日播种的抽苔率82.81%，同年10月2日播种的抽苔率0.17%；本地红皮葱9月10日播种的抽苔率18.04%，同年9月27日播种的2.41%；美国红罗红皮葱9月20日播种的9.77%，同年9月30日播种的5.07%；美国克里奥白皮葱9月2日播种的抽苔率15.1%，同年9月22日播种的无抽苔现象。
（2）与种植密度的关系。定植时间过早，密度较稀，肥水过多，幼苗生长过旺，植株营养体过大，或者后期肥水不足，营养不良，生长失衡，促使花芽分化也会提早抽苔。
（3）与肥水的关系，追肥次数过多，在气温较高的情况下，也易助长过早抽苔。
二、预防洋葱未熟抽薹技术措施
1、选择适宜品种。选择适宜优良品种，既可增产增收，又可有效降低抽苔率。洋葱有红皮、黄皮、白皮等品种，在建水县以红皮和黄皮品种居多。但无论选用哪个品种，一定要用冬性较强、春化阶段对温度要求较低、极耐寒的品种。适宜建水县种植的品种为金太阳、美国509、806、宝丰三号、宝剑、宝马、高华703、卡拉、歌比、普瑞特二号、本地红皮洋葱等优良品种。
2、适期播种。适时播种不仅是预防洋葱未熟抽薹的关键措施，也是高产的关键所在。播种期掌握是否准确，是未熟抽苔至关重要的原因,它既可避免因播种过早幼苗生长量大、假茎粗易超过0．6厘米、抽薹率增大的缺陷，又可避免因播种过晚幼苗生长量小、鳞茎小、产量低的矛盾。建水县适宜的播期为9月中旬―10月上旬。一般播后40―60天，苗高16―19cm时即可定植。
3、合理施肥。高产洋葱对氮、磷、钾肥需要的比例为2.1∶1.0∶2.3，洋葱的根系入土较浅，因此，在肥料的施用上，一要以腐熟的农家厩肥、堆肥、草木灰为主施底肥，每亩2000―3000公斤加50公斤复合肥；二是移栽成活后，每亩施腐熟的人粪尿750公斤左右；三是追肥1-2次，在追施氮肥的同时加入硫酸钾5―7.5公斤，或施草木灰75―150公斤。
4、合理密植。建水县洋葱适宜的定植时间为11月上中旬，秋季气温较低的地方可适当提早，每亩密度以12000-15000株为宜。由于洋葱生育期长达5-6个月，定植时要开好墒，疏好沟路，以便于防冬旱。此外，还要特别注意搞好中耕松土，及时除掉杂草。
5、预防冬暖。暖冬是洋葱未熟抽薹最关键的因素之一。因此，必须高度重视，遇到暖冬年份要着重抓好越冬期间的控水控肥，促营养生长，控制生殖生长，减少未熟抽薹率，当田间出现未熟抽薹时要及时打薹，以减少产量损失。
（来源：中国大蒜网www.cndasuan.com） 济宁市中粮农产品投资研究院]
一、 引起建水洋葱抽苔的主要原因
1、与种植品种有关 选择的洋葱品种春性较强，对低温表现过于敏感，在低温条件下容易通过春化阶段，而引发抽苔。建水县园艺站曾经在洋葱主产区面甸镇进行过同田不同品种、（供试品种为该镇当时的主栽品种胜早义、超级502、超级503），同品种不同播种期（每隔7-10天为一个播期）的比较试验，分别在成熟期调查各个处理的抽苔率，试验结果表明冬性弱，春性强的胜早义抽苔率高于502；502又高于503。针对建水洋葱抽苔现象日趋严重的状况，建水县农业局组织县园艺站、种子管理站等相关部门的技术人员到洋葱主产区面甸、西庄、青龙等乡镇采取多点（31块田块107个点）抽样调查，平均抽苔率为27.12%、高的达94.72%;其中：美国宝剑黄葱抽苔率最高的94.72%，最低的0.17%；美国宝剑红葱抽苔率最高的42.22%；超级502抽苔率仅为2.84%；本地红葱最高的18.04%，最低的2.41%；美国红罗品种最高的仅为9.77%；最近一年的调查结果：本地红葱抽苔率最高21.24%，最低6%；美国克里奥白葱最高抽苔率15.1%，几年的调查结果均显示洋葱的抽苔率高低与品种有关。
2、与暖冬气候有关。与冬季、早春温度较高，积温较多，来年出现倒春寒现象有关。近年来随着全球性的冬季气温普遍升高，暖冬气候频发，打破了耐寒蔬菜原有的生长环境。洋葱属于低温感应型植物，以绿体通过春化，温度和日照是诱导洋葱抽苔开花的重要条件。当洋葱幼苗有3―4片真叶，假茎粗度达0.7厘米以上，幼苗重10―15克时，感受2―5度的低温，经60―130天完成春化，翌春在长日照和较高温度下即可抽苔、开花、结实。同时幼苗营养生长较旺，制造积累的养分越多，在低温条件下越容易通过春化阶段，而出现抽苔现象。另一方面洋葱鳞茎在贮藏过程中，经过5―10度的低温处理，到第二年不论在长日照或短日照条件下都能抽苔开花；反之在较高温度下贮藏的洋葱，第二年不论在长日照或短日照下都不能抽苔开花。多年的观察总结，暖冬气候越严重，洋葱抽苔率越高，这是带有共性的原因。
3、与栽培技术有关
（1）与播期的关系。从栽培技术角度分析，洋葱抽苔的严重程度与播种期的早迟有关。同一品种播期早的抽苔率高于播期晚的，据建水县园艺站调查，美国宝剑黄皮葱8月20日播种的抽苔率82.81%，同年10月2日播种的抽苔率0.17%；本地红皮葱9月10日播种的抽苔率18.04%，同年9月27日播种的2.41%；美国红罗红皮葱9月20日播种的9.77%，同年9月30日播种的5.07%；美国克里奥白皮葱9月2日播种的抽苔率15.1%，同年9月22日播种的无抽苔现象。
（2）与种植密度的关系。定植时间过早，密度较稀，肥水过多，幼苗生长过旺，植株营养体过大，或者后期肥水不足，营养不良，生长失衡，促使花芽分化也会提早抽苔。
（3）与肥水的关系，追肥次数过多，在气温较高的情况下，也易助长过早抽苔。
二、预防洋葱未熟抽薹技术措施
1、选择适宜品种。选择适宜优良品种，既可增产增收，又可有效降低抽苔率。洋葱有红皮、黄皮、白皮等品种，在建水县以红皮和黄皮品种居多。但无论选用哪个品种，一定要用冬性较强、春化阶段对温度要求较低、极耐寒的品种。适宜建水县种植的品种为金太阳、美国509、806、宝丰三号、宝剑、宝马、高华703、卡拉、歌比、普瑞特二号、本地红皮洋葱等优良品种。
2、适期播种。适时播种不仅是预防洋葱未熟抽薹的关键措施，也是高产的关键所在。播种期掌握是否准确，是未熟抽苔至关重要的原因,它既可避免因播种过早幼苗生长量大、假茎粗易超过0．6厘米、抽薹率增大的缺陷，又可避免因播种过晚幼苗生长量小、鳞茎小、产量低的矛盾。建水县适宜的播期为9月中旬―10月上旬。一般播后40―60天，苗高16―19cm时即可定植。
3、合理施肥。高产洋葱对氮、磷、钾肥需要的比例为2.1∶1.0∶2.3，洋葱的根系入土较浅，因此，在肥料的施用上，一要以腐熟的农家厩肥、堆肥、草木灰为主施底肥，每亩2000―3000公斤加50公斤复合肥；二是移栽成活后，每亩施腐熟的人粪尿750公斤左右；三是追肥1-2次，在追施氮肥的同时加入硫酸钾5―7.5公斤，或施草木灰75―150公斤。
4、合理密植。建水县洋葱适宜的定植时间为11月上中旬，秋季气温较低的地方可适当提早，每亩密度以12000-15000株为宜。由于洋葱生育期长达5-6个月，定植时要开好墒，疏好沟路，以便于防冬旱。此外，还要特别注意搞好中耕松土，及时除掉杂草。
5、预防冬暖。暖冬是洋葱未熟抽薹最关键的因素之一。因此，必须高度重视，遇到暖冬年份要着重抓好越冬期间的控水控肥，促营养生长，控制生殖生长，减少未熟抽薹率，当田间出现未熟抽薹时要及时打薹，以减少产量损失。
（来源：中国大蒜网www.cndasuan.com） 济宁市中粮农产品投资研究院]
相关信息
我来说两句
不管本信息如何，都邀请您在下面说几句...
