去年“蒜你狠”,今年“蒜薹狠”,近期上市价走高,扩种农民乐了

2020-03-25 19:17:47 来源: 【 】 浏览:145次 评论:0

大蒜是人人都熟悉的一种农产品,虽然它不算是蔬菜,但是大蒜是家家户户都不能缺少的一种调料,也是家庭常备食材。大蒜在我国的种植面积也很广,我国有众多大蒜产区,所种植的大蒜产量较高。大蒜的价格从去年开始再一次受到关注,收购价从原来的几毛钱一斤涨到几块钱一斤,市场价涨到8元一斤,很多人都热议:“蒜你狠”又来了,大蒜涨到吃不起!因此,去年秋季有不少农民扩种大蒜,准备今年再赚一笔。

近日,蒜薹这种时令蔬菜在农产品市场上活跃,大蒜的另一种价值正在产生收益,从当前的行情来看,新蒜薹价格走高,从本地的大蒜产区来看,今日山东金乡蒜薹的均价为5.23一斤,近一周金乡蒜薹的最高价接近6元一斤,最低价基本上在5元一斤,价格总体上有起伏,但今年是个好行情,新蒜薹上市就有了绝对优势,价格比老蒜薹高得多,这让人觉得可喜。

目前,临沂市兰陵县的新蒜薹也开始大量上市,当地有不少大棚蒜薹,大棚栽种管理也比较精细一点,棚内温湿度控制得好,今年早春气候还算稳定,没有大雪冰冻天气,因此早熟大蒜的长势不错。兰陵县的大棚蒜薹品质不错,有种植户表示,今年蒜薹遇到大行情了,地头价都比较高,大概在4-5元一斤左右,最高价格10元一斤,可了不得,虽然价格起伏比较大,但蒜农们赚大了,要知道去年蒜薹的价格还不及今年的一半,亩产收益三千多元,今年这样的行情利润至少要比去年翻一倍,如果销售及时利润还会更高。

现在山东当地的蒜农每天都在忙着收蒜薹和卖蒜薹,起早贪黑的,忙归忙累归累,大家心里乐,有的种植户去年扩种了不少,种植面积达到十几亩甚至几十亩,他们在当地也请了不少人来帮忙收蒜薹,抓紧时间趁着这波好行情出售,蒜薹的收购价变化也比较快,晚了可能就赚得少了。

今年蒜薹的行情是众多蒜农都没有想到的,去年大蒜价格比较喜人,“蒜你狠”的局面是多年难遇的好行情,大蒜行情走高就会刺激种植,所以在下半年的时候有很多农民调整种植计划,扩展种植面积,种植量增加会直接影响价格,所以去年秋季有不少蒜农觉得今年大蒜的行情估计一般,不会再出现“蒜你狠”的局面,不过对于当前蒜薹的价格谁也没有预料到,这跟今年的特殊情况有关。

今年疫情的影响尤其大,因为各地的封锁,交通运输受阻,而且持续时间较长,到目前为止也没能完全恢复,所以新蒜薹在此期间不能及时运往市场,这就导致市场供应量大大减少,价格自然上升,3月份各地的封锁逐渐解除,各行业开始复工复产,市场回归常态,所以蒜薹的价格也有所回落,不过当前蒜薹的价格行情依旧不错,收购价高于4元左右一斤,市场零售价还有超过10元一斤的。

蒜薹是大众喜爱的蔬菜之一,它的口感新鲜,又有多种烹饪方法,可生食可熟食,营养价值也比较全面,这种蔬菜耐运输,耐存放,在销售中折损较小。蒜薹也是大蒜的附加产品,蒜薹价格上涨会提升种蒜全年的收益,而且相应的今年大蒜的价格也会值得期待。对于扩种的农户来说,蒜薹行情都这么好了,他们自然能率先获得利润,有些蒜农也在后悔去年秋季没有扩种,准备抓住眼前这个“蒜更狠”的机会实施扩种计划,不过蒜薹的产量后续还会增加,到时候价格可能会走低,所以眼前有货的还是要抓紧抢占市场,想要扩种的不可盲目行事。


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