地方语言叫“热捂”，热捂大蒜主要注意下面几点事项.1大蒜绝对干燥，大蒜最好在晴天收，随收随晒一上午，下午3点左右把晒好的大蒜趁热码在存放场地。2.最好选择空库,空房,地下及大蒜周围铺盖上塑料布防潮,大蒜可以码大朵堆放效果会更好,库内空间至少保持45%的空间。3.保持堆放大蒜的库房空气干燥,尽量减少开库房门的次数。4“热捂”抓住两热，一热晒热，二热天热（最好选择在处薯节前）
