10月7日山东各批发市场报价出来了。章丘刁镇蔬菜批发市场大蒜3到4块，均价3块5。金乡县大蒜市场红蒜5.0公分2.8到2.9，均价2.85；白蒜5.0公分3.05到3.10，均价3.07。蒜薹金乡市场1.1到1.3，均价1块2。
对比产地收购价，金乡混级2块09，5公分红蒜2块85，中间差了7毛多。这7毛是分选、包装、运输进市场的成本。白蒜比红蒜贵2毛，规格越高溢价越多。
销地北京岳各庄大蒜均价4块，比产地5公分货贵了40%。新发地9.1一公斤折合4块5毛5一斤，跟岳各庄差不多。
从产地到销地，一斤大蒜加一块多钱是正常水平。如果后面产地继续跌，销地跟跌不跟涨，中间商利润就会被压缩。