经常有新手问，大蒜出口商检要办哪些证。根据海关最新要求和青岛口岸实际操作，整理一下。
第一，基地备案是前提。大蒜是法定商检农产品，出口前必须有备案种植基地，没有基地资料连报检都报不了。鲜蒜和脱水蒜商检标准不一样，混装要分开申报。
第二，单证一套。合同、发票、箱单、授权委托书，这几样是基础。
第三，检疫证。出口到印度、澳大利亚这类国家，还要做冷处理——4度以下持续14天，出具温度曲线报告。植物检疫证、健康证、卫生证按目的国要求申领。
第四，农残自检。啶虫脒、多菌灵、毒死蜱等12项必检项目，自检报告要随货走。
第五，集装箱适载检验。装运易腐烂食品的冷柜，装货前必须申请适载检验，清洁、卫生、冷藏温度合格才能装。
实际操作中青岛港、烟台港、连云港都是大蒜出口主通道，建议找有经验的代理公司跑流程，自己第一次办容易卡。