11月3日周二，金乡市场终于动了。51garlic口径红蒜一般混级报1.95元/斤，比周一涨2分；鱼山市场一般混级1.88到1.98，好混级2.30以上，整体报价区间比上周末抬了一档。
易投蒜当天描述：库内一般混级1.9到2.0，中大混级2.57到2.67。51garlic下午直接用了"偏强"两个字做标题——这是一个多月来第一次用"偏强"。
周边产区动作更大。中牟市场当天成交量增加、价格上涨，早熟蒜1.9到2.15；杞县继续稳硬，蒜米料1.2到1.3，印尼货1.6到1.75。邳州相对平稳。
从数据看：周环比+2.63%，年同比-32.29%（比上周的-33.57%收窄了1.3个百分点）。蒜片11000元/吨持平。
周一重心上移3分，周二真金白银涨2分，周边中牟放量跟涨。之前说的"周边先动、主产区后跟"的剧本正在兑现。1.90横了一周多，今天是第一次放量突破。
但别急着喊反转。1.95离2.0的整数关还有一步，后面要看能不能连续站稳、成交量能不能持续。好货拿稳，次货趁着上移出掉，采购按节奏限价补。