经常有人看到周末大蒜市场报价不动、成交量为零，就以为行情停了。其实批发市场有自己的节奏。
金乡鱼山、杞县、中牟这些主产区市场，周一到周四是主交易期。外地客商这几天集中看货、下单、装车。周五下午开始，客商陆续返程，装车量减半。周六周日冷库工人轮休、物流车配不满、银行关门，基本零成交。
所以周末报价不动、成交为零，不是市场转弱，是休市。
真正要看方向，是周一上午开盘那两小时。攒了两天的需求会集中释放：如果新货出来不多、买家询价踊跃，说明周末的平静是在蓄力；如果周一开盘就压价，那才是真有新抛压。
同样的道理，节假日（国庆、春节）前的报价也参考意义不大。节前一周市场会提前进入观望期，报价是虚的；节后第一个交易日才是真实方向。
做大蒜生意，别把周末当行情看，别把节假日当趋势看。盯紧工作日的成交量和询价方向，比盯每天的报价有用。