冷库蒜薹走货偏慢，货源倒是稳定，但采购需求有限，就挑好货小批量补。普通品质蒜薹1块1到1块2一斤，优质货1块3到1块4。这个价格放在冷库陈货里不算高，说明库存压力不小——收蒜薹那季的冷库商，现在就是能走一点是一点。
蒜片市场也是存量为主，卖家随行出货，刚需小批量拿货。26年新蒜片11400到12000一吨，20到25年的老杂交片11300到12000，四六瓣片12000到12600。跟蒜头比，蒜片跌幅更大，年同比掉了将近30%，加工企业日子更紧。
蒜头、蒜薹、蒜片三个产品都趴在底部，说明整个大蒜产业链现在是一个整体弱势。没有哪个环节能独善其身——产地价低、加工价低、冷库货也低。
什么时候能抬头？得等需求端来刺激。要么出口大单来一波，要么国内秋冬消费突然放量。现在就是熬，熬到库存出清。