蒜薹贮藏的气调管理

2014-06-03 08:27:26 来源:中国大蒜网【大中小】浏览:3617次评论:0条

　　气调管理　蒜薹普通袋气调贮藏的调气指标为二氧化碳10%～14%，氧1%～3%。二氧化碳是高限指标，氧是低限指标，两项指标中只要有一项达标，就应开袋人工调气放风。目前一般袋装量都比较大，考虑到气调效应形成的时间较短，每一周期蒜薹处于低氧和高二氧化碳时间不长，二氧化碳调气指标应掌握在范围值的高限一侧(14%)，氧的指标应在低限一侧(1%)。开窗气调最适气体组合为二氧化碳5%～8%，氧2%～6%。从气调的有效性来说，氧浓度不高于10%，二氧化碳浓度不低于5%，都不会给贮存带来大的影响。但如果硅袋普遍出现二氧化碳>8%、氧<2%，就应采取措施调整。　　硅袋气调成分往往受到库房内空气状况的限制，如果硅袋内二氧化碳们低或氧偏高，则采取少给库房通风换气，以增加库内二氧化碳的积累和氧的消耗，这样袋内二氧化碳浓度会有所提高，氧也会有所下降。反之，应经常通风换气。