大蒜掉价有点儿狠!鲜蒜上市,价格一周降四成

2020-05-02 11:47:48 来源:cctv2 【 】 浏览:1566次 评论:0

是百姓餐桌上重要的调味品,这几年价格波动比较大。眼下又到了上市的季节,今年大蒜行情怎么样呢?我们一起到北京的市场上看一看。

下午四点,在北京新发地市场的大蒜交易区,运货的车辆陆续赶来。商户说,现在正是北方产区鲜蒜集中上市的时期,每天的上货量比前段时间增加了一倍。

           

孟中伟(北京新发地市场大蒜商户):我现在卖的这种是河南蒜,这个叫毛蒜,也叫做土蒜,价格1.5-1.6元/斤,扒完皮以后2.3元/斤左右,价格比上一段时间便宜了40%左右。

孟中伟告诉记者,现在上市的鲜蒜主要来自河南,由于去年价格高,今年产区的种植面积增加了25%左右,单产总产都有提高,产地收购价格较去年下降了不少。

张强(北京新发地市场大蒜商户):今年由于产地丰收,价格同比去年下降20%左右。

           

刘通(北京新发地市场统计部负责人):现在河南大蒜一般维持在1.5-2.3元/斤,这个价格比前期下降的幅度还是比较明显的,降幅比较大,后期河南晚熟蒜,还有山东、江苏的大蒜将上市。

           

数据显示,4月24日,新发地市场鲜蒜的批发价为1.5-2.3元/斤,周环比下降44%,与去年同期下降15%。

采访中,记者还了解到,随着鲜蒜价格的大幅走低,陈蒜的价格也出现回落。市场一位大蒜商户告诉记者,“现在老蒜的销量有所减少,下降20%-40%左右,价格也有所松动,等晚一段时间,今年的新蒜晾成干蒜以后,价格还有所下滑。”

山东金乡被称作“大蒜之乡”,在金乡县鸡黍镇,大蒜种植户告诉记者,今年大蒜长势不错,预计5月20日左右能收货,亩产有望超过2000斤。

           

李奉端(山东金乡大蒜种植户):无论是从它的生长高度还是粗壮程度,苗情要好于去年,从目前来看,蒜薹的长势和现在蒜头膨大的状态来讲,比去年要强,估计今年的亩产量要好于去年。

李奉端说,去年每斤大蒜价格超过了4元,涨幅接近翻番,于是他把一家四亩地今年全都种上了大蒜,。而在金乡县,像李奉端这样的种植户不在少数,预计当地大蒜面积增加了15%左右。

一位大蒜种植户告诉记者,“去年大蒜价格高,所以都留的蒜种多,有的没留够的又买的蒜种,今年面积总体是增加的。”

鲜蒜供应量的预期增加也导致当地陈蒜价格开始下降,目前,去年收购的库存陈蒜价格为2.8元/斤已经低于去年的入库价格,一些大蒜储存商开始选择降价甩卖库存陈蒜。

           

戴海聪(山东金乡大蒜储存商):去年入库1000多吨,现在还剩400多吨,后市看心里有点儿怕、有点儿虚,怕新蒜出来,价格打压得更厉害。

崔晓娜(卓创资讯分析师):2019年秋播大蒜的种植面积较2018年同期相比增加23%左右,今年晚熟蒜的单产量起码不会减少,总的供应量一定会比2019年多。后期随着新蒜产新,新老货源逐步接轨,冷库蒜价格也是存在下跌风险。


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