猪肉大跌11元,土豆积压卖不动,苹果已“烂市”,大蒜也下坡?

2021-03-27 21:00:03 来源: 【 】 浏览:1767次 评论:0

今年1-2月份,我国CPI均为负值,可见物价水平迎来了持续下滑中,特别是年后开始,不管是肉蛋还是蔬菜,价格都迎来了持续低迷。截止今日,不少农产品行情已跌回往年水平,还有个别农产品更是积压卖不动,这是咋回事呢?

01、猪肉大跌11元

3月25日猪肉批发价已降至36.49元/kg,比起年内最高价47.64元/kg则是大跌11.15元/kg,而肉价批发价的持续大跌,也让市场的零售价低迷。

临沂某菜市场,王女士正在挑选猪肉,她表示今天下午孩子放假回家,想要给孩子烹饪红烧肉,到了市场一看价格直接呆住了,没想后腿肉已降至18元一斤,五花肉也跌到21元,这么低的价格是去年至今都没有过的。

           

眼看着肉价大跌,王女士直接购买了2斤后腿肉和1斤五花肉,至于为何“豪横”大买,还因王女士担心这样的价格持续不了多久,下面还要大涨,毕竟清明节马上临近了,按规律节假日肉价都会上涨。

商贩老王表示,近期猪肉较年前跌了6元左右,之所以大跌,首先就是进入了传统消费淡季,猪肉销量跌了40%,因猪肉走货量低,屠企的库存成本增加,一头猪亏损5-15元,为了及时止损,只好继续降价抛售出去。

           

           

老王还称,近几天行情确实好了很多,原本一天连半头猪都难卖,不过这两天能卖出大半头,周末能卖出一头,希望猪肉继续保持低价,这样消费者购买成本低,商户利润也能增加。

02、土豆卖不动

年后很多蔬菜行情都已下滑,例如年前大葱批发价6-6.5元一斤,然而如今已降至3-3.5元,之所以大跌,还因很多大已开花,口感下滑,葱农只好低价出售,和时间赛跑,希望在4月份前将手里的大葱抛售完毕。

白菜价格也在下滑,年前批发价达到了1.5元,不过年后已降至0.7-0.8元/斤,主要是各地的白菜上市量增加,因此白菜批发价只能下滑,以增加销量。

           

而蔬菜中,最惨的应该是土豆,2020年产量大增,土豆价格持续低迷,收购价跌到了5毛一斤,市场也卖出1元左右,但依旧卖不动。

结果半年过后,市场的土豆供应量更多,广东、云南、内蒙、山东等地的土豆纷纷供应市场,这其中有新土豆也有陈土豆,因供应宽松,批发价持续低迷,其中山东为1-1.6元/斤,云南为1.3-1.4元/斤,广东为1.55-1.7元/斤,内蒙为0.9-1.15元/斤。

因库存土豆还没有消化出去,市场土豆价格迟迟涨不上去,而目前贸易商手里的库存还有很多,一直没法消化。而南方的新土豆已上市,但却处在积压卖不动的现象,很多人不知该如何是好。

           

03、苹果已“烂市”

2020年苹果行情持续低迷,很多贸易商都在盼望春节期间苹果涨价,然而这一期待落空。如今进入了水果供应空白期,按理说苹果销量会有所增加,价格也会上涨,然而并不然,目前苹果还是处在低迷状态。

从市场价格来看,洛川产区70#报价为2.8-3.3元/斤,乾县产区70#为1.8-2.1元/斤,静宁产区75#条纹统货为2.2-2.6元/斤。总的来说,留给苹果销售的时间不多,5月份开始冷库就要大量抛售清库,到时候果价还会继续大跌。

           

因此目前苹果行情只能靠清明、劳动节带动,不过近年来水果品种多种多样,苹果、梨子这些平价水果需求日益减少,终端消费需求降低,贸易商又不肯降价,结果销量持续低迷。

如今苹果库存还有800多万吨,达到历史高位,但市场消费需求不高,价格很难受刺激反弹。同时,苹果出口也不是太好,因特殊原因,去年出口的苹果量为105.87万吨,比起往年低上很多,其中12月份出口13万吨,同比大跌20.55%。

想要刺激苹果行情反弹,除非4月份出现倒春寒,贸易商才能炒作苹果,不然恐怕苹果行情还会继续低迷,6月份价格将跌至谷底。

           

04、大如何?

近期大蒜行情并不是太好,从年后至今行情一直走下坡路,就拿金乡大蒜来说,5.5cm杂交红蒜从2月21日的2.7元/斤降至3月25日的2.33元/斤;普通混级从2月21日的是2.48元/斤降至3月25日的2.18元/斤。

从3月份开始,云南新蒜也已陆续上市,价格相比往年并不是太好,例如綦江鲜蒜零售价1.98元/斤;而在潍坊新蒜也已进入市场,一斤为3.99元,相比往年低了30%左右。

           

今年鲜蒜上市期提前,但价格并不是太高,预计5月份大蒜集中上市,恐怕收购价不会高出1.5元,甚至不会高于1元,蒜农要有心理准备了。


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