大蒜百科
中国大蒜网大蒜百科栏目为大家准备了大蒜的功效与作用,大蒜的作用,大蒜能吃吗,吃大蒜好处,大蒜防癌,大蒜的营养价值等信息
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蔬菜贮藏病害：蒜薹灰霉病
2014-08-02 00:40
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蒜薹、蒜头栽培：苗期管理
2014-08-02 00:20
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蒜薹、蒜头栽培：蒜头膨形大期管理
2014-08-02 00:00
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糖醋蒜薹加工方法
2014-08-01 23:40
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蒜薹腌制的4个方法
2014-08-01 23:00
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秋播大蒜收获蒜薹
2014-08-01 22:40
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蒜薹的高产栽培管理技术
2014-08-01 22:20
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蒜薹保鲜新方法
2014-08-01 22:00
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蒜薹的硅窗袋贮藏
2014-08-01 21:40
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苍山蒜薹贮藏保鲜关键技术
2014-08-01 20:26
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如何蒜薹冷藏保质量
2014-08-01 13:06
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蒜薹加工五法
2014-07-24 20:36
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注意：大蒜吃法不对即伤肾又伤肝（图）
2014-06-11 18:58
原标题：注意：大蒜这样吃伤肾又伤肝（图）大蒜三大魅力有位教授曾说“如果想活到90岁，大蒜应是食物的基本组成部分。”魅力值一：消炎杀菌大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内
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生吃大蒜可防癌 五类人不宜食用
2014-06-04 18:49
一、眼病患者古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病
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每天生吃大蒜不宜超过几瓣？
2014-06-04 18:48
二千多年前，大蒜由西汉张骞出使西域时带回内地。目前全国各地都有栽培，据介绍，古埃及用它治疗61种疾病，士兵吃大蒜后可以增加壮胆；古印度人也经常吃大蒜，认为可以增进智力，使声音洪亮；英国在第二世界大战期
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肉和大蒜能不能一起吃？
2014-06-04 18:47
“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这句关于吃肉的饮食谚语在民间广泛流传。蒜有这么神奇的功效？吃肉时必须得吃蒜吗？对此，《生命时报》记者采访了大连市中心医院营养科主任王兴国。有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有
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冬季蒜薹贮藏须知
2014-06-03 09:57
（一）贮藏库的温度管理蒜薹要保鲜好，管理好库温是最重要的条件之一，而库温管理是围绕控温指标来进行的。大蒜属抗寒性较强的植物，作为大蒜花茎的蒜薹仍具有较强的生理抗寒特性。当贮法环境温度达到其冰点温度时，
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如何正确蒜薹要正确采收
2014-06-03 09:57
在蒜薹采收前5天停止浇水，以免蒜薹因过于脆嫩而折断。应于上午10时后温度尚高、蒜薹刚伸出叶鞘顶部打弯时用力猛向上提。如果仍难以拔出，可以从假茎中部即倒数3～4片叶处用针划破把薹取出。此法虽也属于剖茎，
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气调库贮藏蒜薹技术
2014-06-03 09:57
采用0．23毫米厚的无毒聚氯乙烯薄膜，根据贮藏架子的大小，制作成长方形的大帐子。贮藏用的菜架
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储存蒜薹新技术-硅窗气调
2014-06-03 09:57
上世纪80年代初，我国开始大规模推广硅窗气调技术来保鲜蒜薹。它是通过在膜来自动调节袋内气体成分，达到保鲜目的，具有省工、省时、节能、管理方便、气体成分稳定、储期长、损耗小、品质好的特点。经济效益显著，
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