年同比跌两成，这是现在金乡混级蒜摆在明面上的事实。但奇怪的是，价格也没继续往下掉，就在2.15元附近横着。背后是存储商成本线在撑着。
去年新蒜收储的时候，不少储存商拿价就不低。算上冷库租赁、人工、资金成本，搁到现在这个价位，再往下跌 storage 商真的要亏钱。所以卖家现在报价很坚决，低于心理价位宁肯不卖。
但买家那边也精。知道今年供应不缺，供应指数创了年内新高，买涨不买跌的心理下，谁也不愿意多拿货。就这么僵着。
市场上有一种声音说，看着货多，实际大规格好货没那么充裕。库存是结构性偏紧——差货一大堆，好货得挑。这也是为什么虽然年同比便宜两成，但大混级价格并没有崩盘。
接下来真正的方向选择，得等双节过完看销地实际走货。如果节日消费带动库存加速消化，存储商底气会更足；如果走货不及预期，部分资金紧张的 storage 商可能被迫让利，价格就得再探一探。