本周国内大蒜市场整体运行平稳，主产区价格波动不大，货源走动保持正常。现将本周行情总结如下，并对下周走势作出展望。
一、本周行情回顾
本周山东金乡产区库存蒜交易稳定，商贩拿货以刚需为主，大混级和小混级货源成交均价较上周基本持平。河南杞县产区到市场客商数量正常，货源质量分化明显，优质货源受青睐，次货销售缓慢。江苏邳州产区交易清淡，储存商出货意愿不强，买方采购谨慎。整体来看，本周市场没有出现大的波动，买卖双方处于观望状态。
二、影响因素分析
本周影响行情的主要因素：一是产区库存持续消耗，剩余货源成本支撑逐步增强；二是新蒜上市临近，市场观望情绪加重；三是出口订单稳定，对国内行情形成底部支撑；四是天气情况总体正常，未出现极端天气影响。
三、下周展望
预计下周大蒜市场将延续稳中窄幅波动格局。短期内库存蒜消化速度可能加快，价格大幅上涨缺乏需求拉动，大幅下跌则有成本支撑。重点关注新蒜上市进度和产量预期，这将是决定中后期行情的关键变量。建议经营者保持合理库存，灵活操作。