九月下旬，山东、河南、河北等大蒜主产区陆续进入秋播时节。不过今年天气有点不给力，黄淮海这段时间雨水偏多，部分地块出现积水，整地和播种都受了点影响。
金乡当地的蒜农说，好在地温还合适，大蒜播种最理想的时间是秋分至寒露这半个月。趁着最近几天阴天少、土壤稍微干了点，大家都在抢着整地播种。积水严重的地块就得先挖沟排水，耽搁几天。农技部门提醒，播种深度控制在3到4厘米，太深太浅都影响出苗。
河南杞县那边，今年种蒜的农户跟去年差不多。前阵子蒜价不算高，但种植成本也没怎么涨，一亩地蒜种、化肥、人工加起来还是那个数。大户们普遍选择了四六瓣和优蒜品种，希望来年能卖个好价钱。
农业农村部在9月会商里提到，今年秋播降雨偏多可能导致单产小幅下降，预计亩产1.33吨。不过只要播种进度不耽误太多，最终产量影响有限。现在关键是出苗后赶上一场好冬前，苗壮了明年才有底。