储运保鲜
中国大蒜网大蒜技术频道储运保鲜栏目包含各种大蒜储运技术,大蒜保鲜技术,大蒜贮藏方法,大蒜储存知识,大蒜保鲜方法,洋葱保鲜技术,蒜薹保鲜技术等相关技术知识，供给企业或者储存商查阅相关知识
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大葱种子处理方法
2013-02-28 12:14
大葱一般采取干籽播种，但播种前将种子浸种和消毒，能提高发芽率和出苗率，幼苗生长也整齐，并可预防病害。方法是：先将种子在凉水中浸泡10分钟，除去秕籽和杂质，再放到65℃左右的温水中，并不断搅拌20~30
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葱头保鲜技术
2013-02-28 12:14
葱头也叫圆葱、洋葱、元葱，原产于西亚，属于石蒜科二年生蔬菜，跟大蒜一样有明显的休眠期，一般1-2个月。其食用部分是肥大的鳞茎，收获后外部鳞茎干缩成膜质，起到防病和阻止水分散失的作用。在自然条件下元葱休
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蔬菜种子巧贮藏
2013-02-28 12:14
保存好蔬菜种子不仅可延长其发芽年限还可提高发芽率增强蔬菜的抗逆机能。下面将从实际生产中摸索出的蔬菜种子的贮藏方法向农民朋友介绍如下:陶罐(坛)贮藏法；韭菜、葱等种子吸湿性强在湿润的环境里极易吸收水分增
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在大葱新鲜时如何正确的储存好大葱的方法！
2013-02-28 12:14
“十一”过后，哈尔滨也进入了秋菜销售高峰期。在道里区、道外区和南岗区等处，一辆辆进城的秋菜车纷纷驶入居民区，满载着两三千公斤的菜车，供应市民购买。记者从农业部门了解到，今秋哈尔滨多雨的气候，促进了白菜
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大葱的架藏
2013-02-28 10:08
为保证架藏大葱的质量，在贮藏前，需将大捆大葱打开，剔除伤、病及受潮的茎株，分扎成重约7～10公斤的小捆，依次堆放在贮藏架上，横着放或竖着放均可，中间留一捆葱的位置作为通风空隙，如果在露天架藏，应准备好
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如何蒜薹冷藏保质量
2013-02-28 10:08
1、搞好库房消毒。蒜薹入库前，对库房进行彻底消毒，杀灭留存的病原菌。2、严把质量关，尽量减少蒜薹带病菌入库。收购前对蒜薹产地进行调查，确保高质量的蒜薹入库。3、用防霉保鲜烟剂熏蒸蒜薹。储藏中后期用防霉
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大蒜冷藏方式
2013-02-28 10:08
冷藏法用机械制冷的冷库进行贮藏大蒜的方法，是贮藏的一种较高级方法。由于冷库的温度易于控制，因此，对于延长休眠期、抑制发芽、防止病腐等都有很好的效果。在炎热的夏季及我国的南方，是理想的大蒜贮藏环境。缺点
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冬季如何储存大蒜种
2013-02-28 10:08
贮藏蒜种可在表土结冻前，选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50～60厘米，沟宽60～70厘米，沟长可根据贮量的多少而定。在当地气温降至-12℃时，开始入沟贮藏。贮藏前2～3天，将蒜种充分晾晒，以减少蒜
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蒜头的糠藏
2013-02-28 10:08
采用砻糠埋藏蒜头，主要是利用砻糠的绝缘性，能保持相对稳定的温度。同时，造成了一定程度的密封条件，抑制了蒜头的呼吸作用，有利于贮藏环境中少量二氧化碳的聚积，氧气含量也相对降低。其方法是先在筐、箱或埋藏坑
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大葱的几种保鲜技术
2013-02-27 15:49
葱，是人们一年四季不可缺少的调味品。常见的贮藏方法有窖藏、沟藏、架藏和冷藏。沟藏：将采收后的大葱就地摊开，铺在土沟里，经风吹日晒后，使表层粘附的泥土脱落，待葱白表层呈半干状态，然后扎成重5～10千克的
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蒜苗常用的保鲜方法
2013-02-27 15:49
一、冷藏法将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。二、气调法1.快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3—4次，将帐内含的氧量降到1—3%，
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蒜薹的保鲜新方法
2013-02-27 15:49
常温贮藏蒜薹，保质期只有10～15天。利用0℃的低温，可以贮藏两个月。如果低温加气调（氧气2%～4%，二氧化碳6%～8%），则5～6月收获的蒜薹，可贮藏到元旦甚至春节。贮藏前要用漂白粉200倍液或其他
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洋葱头的贮藏保鲜
2013-02-27 15:49
贮藏洋葱头应选用黄皮或红皮耐贮藏的品种。洋葱在有2/3叶片变黄并开始倒伏、鳞茎外层鳞片变干时收获。收获前5～7天停止灌水，以降低葱头含水量，促进成熟。用下列几种方法可达到贮藏保鲜效果。1.挂藏法。洋葱
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洋葱贮藏三法
2013-02-27 15:49
洋葱是比较耐贮的蔬菜，但如果贮藏方法不当，也会造成烂耗、干缩现象。准备贮藏的洋葱，收获前10天停止浇水，植株茎叶开始倒伏后，选择晴天连根拔起，摆放在场上晾晒2～3天，再翻晒2～3天。要防止雨淋，叶子晒
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大蒜用途及保鲜法
2013-02-27 15:49
新蒜放日子长了会蔫,不脆不辣了。可在家中备一个坛子,把新蒜放到里面,不用封盖,搁置室外阴凉干燥处,一年中,什么时候吃,蒜头剥皮和刚买来的一样新鲜。大蒜的作用与用法大蒜做配料能起调味和杀菌作用。其用法有
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葱的储存技术
2013-02-27 15:49
最适储存温度：0℃相对湿度：95%RH以上葱亦如一般叶菜类，适合储存于低温高湿的环境，在冰点以上，储存温度越低越好（0℃左右），相对湿度最好为98-100%RH。所以，可放在打洞的塑胶袋内，青葱在包扎
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大葱贮藏五法
2013-02-27 15:49
一、沟藏法。大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，按每捆重10公斤左右捆好，在通风良好的地方堆放6天左右，使葱外表水分阴干。选择背阴通风处挖沟，沟深30厘米左右、宽150厘米左右
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土法保鲜大蒜
2013-02-26 11:30
先在贮藏箱（筐）的底部铺一层约20厘米厚的糠皮，然后按照堆码一层蒜头（高度以2～3头蒜高为宜）撒铺一层糠皮的方法，将已晾干的蒜头逐层堆积，当堆积至贮藏容器口部40～50毫米时，用糠皮完全覆盖住大蒜。此
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FK 蒜 薹 专 用 液 体 保 鲜 剂 AB 液
2013-02-26 11:30
它用于蒜薹贮藏有如下特点：防霉效果显著使用FK蒜薹专用保鲜剂，具有一定程度保持苔梢鲜绿的作用，它内含成膜成份，喷或蘸后能在苔梢表面形成一层保护膜，降低苔梢的呼吸强度，抑制叶绿素的分解，达到保绿效果。
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巧贮大蒜
2013-02-26 11:30
买到家的大蒜一时吃不了，存放时极易生芽，这是很令人烦恼的事，怎么解决这一问题呢？办法很简单，只要将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严就可以了。因为这样可使袋内大蒜释出的二氧化碳气体散发不出去，相对减少了袋
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