进入9月下旬，山东金乡、河南杞县、江苏邳州、山东兰陵等全国各大蒜主产区2026年秋季大蒜种植工作已全面启动，各产区农技人员深入田间地头开展种植指导，蒜农正抢抓农时开展整地、施肥、播种工作，整体秋种进度较去年提前3-5天。
从金乡县农业农村局了解到，今年金乡全县大蒜计划种植面积稳定在70万亩左右，受去年大蒜收购价格平稳、蒜农收益有保障带动，今年蒜农种植积极性较高，目前全县已完成大蒜播种面积超过20万亩，预计10月15日前全县秋种工作将全部完成。今年金乡重点推广“金蒜12号”“金蒜10号”等高产优良品种，优良品种覆盖率达到95%以上，同时推广宽幅播种、测土配方施肥、绿色病虫害防控等高产种植技术，力争明年大蒜平均亩产提升5%以上。
河南杞县作为全国第二大大蒜主产区，今年计划种植大蒜面积稳定在65万亩，目前播种进度已超过30%。杞县推出了大蒜种植保险、良种补贴等惠农政策，降低蒜农种植风险，同时组织12支农技指导小队下沉到各村镇，一对一指导蒜农科学种植，避免盲目密植、施肥不合理等问题影响产量。
江苏邳州、山东兰陵、河北大名等其他主产区秋种工作也在有序推进，全国整体大蒜种植面积预计较去年稳中有升，增幅在3%左右，不会出现大幅扩种或减种情况，为明年大蒜市场供需平衡奠定基础。
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